Một trong những món ăn không thể thiếu trong bàn ăn gia đình của người Việt ngày Tết chính là dĩa dưa món củ kiệu truyền thống ăn kèm với bánh chưng, bánh tét. Với một khoanh bánh vừa mềm vừa dẻo đi kèm theo cọng dưa món thơm giòn, đây chính là hương vị đặc biệt rất riêng mà chỉ khi ăn vào những ngày Tết mới có thể thưởng thức được hết toàn bộ mùi vị đặc trưng của nó.

 
Nếu như người miền Bắc thích ăn bánh chưng với dưa hành, ở miền Nam người ta lại chuộng ăn bánh tét kèm với dưa món củ kiệu.

Dưa món được tạo nên từ những nguyên liệu cơ bản như cà rốt, củ cải trắng, tỏi, ớt, nước mắm, đường,... và có thể thêm một vài thành phần khác như đu đủ, củ su hào, củ hành... tùy theo sở thích mỗi người. Người ăn sẽ được thưởng thức vị giòn giòn, chua ngọt rất hấp dẫn. Nghe qua có vẻ đơn giản nhưng để có được hủ dưa món đầy sắc và vị thì không hề dễ dàng tí nào. Nếu phơi chưa đủ nắng, các loại củ này sẽ dễ bị nhũn, không giòn và nhanh hư. Nhưng nếu phơi quá héo, khi ăn sẽ dai, không ngon miệng.

Ngoài ra, dưa món có ngon hay không còn phải do dùng nước mắm thế nào để ngâm cho ngon và không bị bở. Nước mắm thường được pha theo tỉ lệ một chén nước mắm, một chén đường và nửa chén nước lạnh, hỗn hợp được nấu lên cho tan đường và để nguội trước khi cho vào các nguyên liệu đã được phơi khô.

Trong các dịp lễ trong năm, Tết chính là dịp lễ quan trọng nhất vì ý nghĩa gia đình đoàn viên sau 1 năm làm việc không ngừng nghỉ. Chính vì vậy, có được một hũ dưa món củ kiệu ngon cùng với dĩa bánh chưng, bánh Tét để nhâm nhi cùng người thân, bạn bè trong ngày Tết là điều ai cũng muốn. Có thể nói dưa món là một trong những món ăn đặc trưng trong ngày Tết, mang đậm bản sắc văn hóa của người Việt Nam. Ngoài việc là món ăn, ý nghĩa đằng sau dưa món chính là hi vọng vào 1 năm mới đầy vui vẻ, may mắn và thành công.